Çeşni içinde neler var? Sebzelerin karıştırılmasıyla yapılan ürünlerden biridir. İçerisinde şeker, tuz, zerdeçal, kereviz, patates nişastası, kurutulmuş ve öğütülmüş kereviz, ayçiçek yağı, mısır nişastası, sarımsak, soğan, karabiber, nane, pırasa, maydanoz ve acı biber bulunur. Çeşni neden yapılır? Sebze baharatı, farklı sebzelerin kurutulmuş hallerinin tuzla birleştirilmesiyle hazırlanır. Yemeklere farklı bir tat ve aroma verir. Baharatın gerçek lezzetini tuz, tatlı kırmızı biber taneleri, sarımsak granülleri, havuç parçaları, soğan granülleri, beyaz karabiber, maydanoz, pırasa granülleri ve kereviz yaprakları verir. Sebze çeşnisi nasıl yapılır? Soğanı, dolmalık biberi, kereviz sapını, maydanozu ve sarımsağı incecik doğrayın. Fesleğenin saplarını ve yapraklarını ayıklayın ve kullanın, nanenin sadece yapraklarını…
Yorum Bırak