Kuru dolma 1 gece önceden yapılır mı? Kuru bir iç harcı yapmak istersem, iç harcını bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bir gece bekletiyorum. Bu, yağ ve baharatları emmesini ve daha da lezzetli olmasını sağlıyor. Dolmanın içi önceden pişirilir mi? İç harcını hazırlarken pirinci yıkayıp bir süre suda bekletmek de önemlidir. Bu şekilde pirinç pişirme aşamasında yumuşak kalacaktır. Zeytinyağlı bir iç harcı yapmak istiyorsanız çiğ olan her şeyi kullanabilirsiniz ancak soğan ve pirinci önceden kızartmanızı öneririz. Çiğ dolma dolapta kaç gün bekler? Buzdolabında 4-5 güne kadar dayanır. Pişmiş dolma nasıl saklanır? Kurutulmuş olanları kaynar suda pişirip soğuk suda soğutuyoruz. İçini kuru…
Yorum Bırak