Şebiti ne demek? Yorum yapan tüm kullanıcılarımıza teşekkür ederiz. Şebit kelimesi “yufka ekmeği” anlamına gelir. Şebit hangi yöreye aittir? Kayseri’nin meşhur kıymalı-yağlı yemeğinde de kullanılan şebit, Anadolu’nun farklı yörelerinde lavaş, işkembe, yuka gibi isimlerle de biliniyor. Sebit ne demek? I. (kökü bilinmiyor) halk lehçesi. Yağsız yufka saça sürülerek ekmek gibi yenir. Şebit nerenin yemeğidir? Her bölge, şehir ve ev farklı bir lezzet üretiyor. Bunlardan biri de Kayseri’nin en güzel yemeklerinden biri olan Şebit. Smear ve Kayseri smear olarak da bilinir. Yumuşak kıvamda yoğrulan hamur tek tek açılır. Şebit mantısı nedir? Aslında tarifin içinde Kayserililerin “şebit” dediği, tek tek açılan ve…
Yorum Bırak